Manjar de porquet ambé de sauvia

Occitan provençal

Littéralement : manger du cochon de lait à la sauge

De SAUVIA : sauge

Le cochon de lait à la sauge semble être le fin du fin de la gastronomie. Il s'agit donc d'un moment de plaisir intense qui sert de référence

A propos
« (nom comun feminin) : Planta de la familha de las lamiacèas que la mai comuna en Occitània es la Salvia officinalis. » (voir la fiche Wikiccionari)

Photo : David Monniaux