Serge Gairal publie chez le Grelh Roergàs Lo professor Cric, un livre autour de l'apprentissage de l'occitan.
Le professeur Cric est un perroquet qui enseigne à sa compagne la langue occitane. A travers cette histoire, l’ouvrage aborde la question de l’apprentissage de la langue et de son usage, ainsi que des points de linguistique occitane.